佃煮
Reading: つくだに
Meaning: tsukudani; comida fervida em molho de soja
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Frase de Exemplo
Eu gosto de comer tsukudani com arroz.
Notas de Uso
Um termo geral para pequenos frutos do mar, carne ou algas marinhas cozidos em molho de soja e mirin. É um acompanhamento comum na culinária japonesa.
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