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漢字

燜 / 焖

繁体字
燜
簡体字
焖

to cook in a covered vessel/to casserole/to stew

漢字

ピンイン

mèn

注音

ㄇㄣˋ

粵拼

mun6

例文

燜 / 焖 mèn
媽媽用小火燜了一鍋肉。
妈妈用小火焖了一锅肉。

お母さんはとろ火で肉をひと鍋蒸らし煮にした。

入味 rùwèi
這道紅燒肉燜了很久，非常入味。
这道红烧肉焖了很久，非常入味。

この角煮は長時間煮込まれていて、とても味が染みている。

例語

燜

men4

蒸らし煮にする；とろ火で煮込む

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