Japonais

なかおち
Signification: chair restée près de l'arête centrale d'un poisson après la découpe
Partie du discours: Nom

Écouter la prononciation

Exemple

店主は中落ちを丼にした。
Le patron a servi cette chair de poisson sur un bol de riz.

Notes d'utilisation

Le mot apparaît surtout dans les contextes de 寿司 et de poisson. Il évoque la chair récupérée autour de l'arête centrale.

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