大豆を麹菌で発酵させることで、味噌や醤油が作られる。
कोजी मोल्ड के साथ सोयाबीन को किण्वित करके, मिसो और सोया सॉस बनाया जाता है।
उच्चारण सुनें
उदाहरण वाक्य
このスープは味噌の香りがとても良い。
इस सूप में मिसो की महक बहुत अच्छी है।
日本酒や味噌の製造には、麹菌が必要不可欠な役割を果たしている。
सेक और मिसो के उत्पादन में कोजी मोल्ड एक अनिवार्य भूमिका निभाता है।
この味噌は一年でよく熟れる。
यह मिसो एक साल में अच्छी तरह पककर परिपक्व हो जाता है।
उपयोग नोट्स
मुख्य रूप से पारंपरिक जापानी किण्वित सोयाबीन पेस्ट को संदर्भित करता है। लाक्षणिक रूप से, इसका अर्थ किसी चीज़ की 'विशेषता' हो सकता है।
Sottaku
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