Japonais

かつお

かつおぶし
Signification: copeaux de bonite séchée; katsuobushi
Partie du discours: Nom

Écouter la prononciation

Écriture manuscrite

か
つ
お
節

Phrases d'exemple

Sur l'okonomiyaki, une généreuse quantité de katsuobushi est saupoudrée, s'agitant comme si elle dansait.
昆布とかつお節で美味しいだし汁を作りました。
J'ai préparé un délicieux bouillon en utilisant du varech et des flocons de bonite.

Notes d'utilisation

Un ingrédient de base de la cuisine japonaise, fabriqué à partir de thon listao fumé et fermenté. Il est utilisé pour préparer le bouillon dashi ou comme garniture.

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