漢字

醤

醤

（１）｛名｝肉を塩・こうじ・酒で漬けたもの。肉のしおから。ししびしお。醢カイ。 （２）｛名｝ひしお（ヒシホ）。米・麦・豆などを塩とまぜて発酵させたもの。みそ・しょうゆの類。漿ショウ。「不得其醤不食＝ソノ醤ヲ得ズンバ食ラハズ」〔論語〕

漢字

学年

中学校

画数

17画

部首

酉部

音読み

ショウ

訓読み

ひしお

例文

醤油 しょうゆ
お 刺身 を 食べる 時 は 、 わさび を 溶かした 醤油 に つける の が 一般的 だ 。

お刺身を食べる時は、わさびを溶かした醤油につけるのが一般的だ。

煮る にる
この 魚 を 醤油 で 煮て ください 。

この魚を醤油で煮てください。

例語

醤油

しょうゆ

醤油

魚醤

ぎょしょう

醤油ラーメン

しょうゆラーメン

豆板醤

トーバンジャン

バター醤油

バターじょうゆ

醤

ひしお

醤油差し

しょうゆさし

酢醤油

すじょうゆ

醤油ダレ

しょうゆダレ

砂糖醤油

さとうじょうゆ

Sottaku

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