Giapponese

だし
Significato: dashi; brodo giapponese
Parte del discorso: Sostantivo

Ascolta la pronuncia

Scrittura a mano

出
汁

Frasi di esempio

Il brodo preparato con cura con alghe kombu e scaglie di bonito esalta ulteriormente il sapore del piatto.
昆布で出汁をとって味噌汁を作りました。
Ho preparato la zuppa di miso facendo il brodo con il kombu.
鰹節をたっぷり使って、風味豊かな出汁を取った。
Ho preparato un brodo saporito usando abbondanti fiocchi di tonnetto.
日本料理に出汁は欠かせない。
Il dashi è indispensabile per la cucina giapponese.

Note d'uso

Ingrediente fondamentale nella cucina giapponese, solitamente preparato facendo bollire ingredienti come alghe o pesce essiccato.

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