Sottaku 標誌 Sottaku
日語

だし
意思: 出汁;高湯
詞性: 名詞

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例句

昆布と鰹節から丁寧にとった出汁は、料理の味を一層引き立てる。
用昆布和鰹魚乾精心熬製出的高湯,能讓料理的味道更上一層樓。
昆布で出汁をとって味噌汁を作りました。
我用海帶煮了高湯,做了味噌湯。
鰹節をたっぷり使って、風味豊かな出汁を取った。
用大量的鰹魚乾熬製了風味濃郁的出汁。
日本料理に出汁は欠かせない。
日本料理中高湯是不可或缺的。
老舗の料理人は大味必淡を信じ、出汁の香りを生かした薄味に仕上げた。
老字號餐館的廚師相信真正的好味道應當清淡,於是把菜做成能凸顯高湯香氣的淡味。

使用說明

日本料理中不可缺少的湯底,通常由昆布、鰹魚乾等煮出。

Sottaku

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