大豆を麹菌で発酵させることで、味噌や醤油が作られる。
कोजी मोल्ड के साथ सोयाबीन को किण्वित करके, मिसो और सोया सॉस बनाया जाता है।
उच्चारण सुनें
हस्तलेखन
उदाहरण वाक्य
इस सूप में मिसो की महक बहुत अच्छी है।
日本酒や味噌の製造には、麹菌が必要不可欠な役割を果たしている。
सेक और मिसो के उत्पादन में कोजी मोल्ड एक अनिवार्य भूमिका निभाता है।
उपयोग नोट्स
मुख्य रूप से पारंपरिक जापानी किण्वित सोयाबीन पेस्ट को संदर्भित करता है। लाक्षणिक रूप से, इसका अर्थ किसी चीज़ की 'विशेषता' हो सकता है।
Sottaku
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