Japonés

うまみ
Significado: umami; sabor sabroso; delicia
Parte del discurso: Sustantivo

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Escritura a mano

旨
味

Oraciones de ejemplo

El umami del kombu y los copos de bonito realza la profundidad del plato.
このスープは魚介の旨味が濃厚で、とても美味しい。
Esta sopa tiene un sabor a marisco intenso y está muy buena.
煮汁には、食材の旨味が凝縮されている。
El jugo de la cocción contiene el sabor umami concentrado de los ingredientes.

Notas de uso

Uno de los cinco sabores básicos, a menudo asociado con caldos y alimentos fermentados.

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