Chinois

jiān
Signification: faire frire; faire une décoction
Partie du discours: Verbe

Écouter la prononciation

Écriture manuscrite

煎

Phrases d'exemple

Maman fait frire du poisson dans la cuisine.
煎牛排的時候不需要放太多的油。
煎牛排的时候不需要放太多的油。
Il n'est pas nécessaire de mettre trop d'huile pour faire cuire un steak.
這帖中藥需要用文火慢煎三小時。
这帖中药需要用文火慢煎三小时。
Cette médecine herboriste doit être mijotée à feu doux pendant trois heures.
這份牛排煎得恰到好處,肉質鮮嫩多汁。
这份牛排煎得恰到好处,肉质鲜嫩多汁。
Ce steak est cuit à point ; la viande est tendre et juteuse.

Notes d'utilisation

Cuisiner avec un peu d'huile ou faire bouillir des ingrédients pour en extraire l'essence.

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