中国語

jiān
意味: 煎じる;煎る;(油で)焼く
品詞: 動詞

発音を聞く

手書き

煎

例文

お母さんは台所で魚を焼いています。
煎牛排的時候不需要放太多的油。
煎牛排的时候不需要放太多的油。
ステーキを焼くときは、あまり多くの油を引く必要はありません。
這帖中藥需要用文火慢煎三小時。
这帖中药需要用文火慢煎三小时。
この漢方薬はとろ火で3時間ゆっくり煮出す必要があります。
這份牛排煎得恰到好處,肉質鮮嫩多汁。
这份牛排煎得恰到好处,肉质鲜嫩多汁。
このステーキは焼き加減がちょうどよく、肉質が柔らかくてジューシーだ。

使用上の注意

少量の油で焼く料理法や、薬草などを煮出す際に使われます。

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