Japonês

しょうゆ
Significado: molho de soja; shoyu
Classe Gramatical: Substantivo

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Caligrafia

醤
油

Frases de exemplo

Ao comer sashimi, é comum mergulhá-lo no molho de soja com wasabi dissolvido.
この魚を醤油で煮てください。
Por favor, cozinhe este peixe no molho de soja.
大豆を麹菌で発酵させることで、味噌や醤油が作られる。
Ao fermentar a soja com mofo koji, o missô e o molho de soja são fabricados.
大根を醤油で黒くなるまで煮染める。
Ferva o rabanete daikon no molho de soja até ficar preto e absorver o sabor.

Notas de Uso

Um tempero líquido salgado e marrom feito de soja e trigo fermentados, essencial na culinária japonesa e de outros países do Leste Asiático.

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